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Villes

Venus du Nord, les éco quartiers envahissent nos villes. C’est certainement une bonne chose, mais on ne sait pas trop ce que ça veut dire, tant les définitions sont multiples. Il y a eu les Ecopolis du rapport Attali, et les éco quartiers du Grenelle....

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Pyramide

L’organisation sociale en pyramide n’est-elle pas totalement dépassée ? La pyramide a donné des formes architecturales de toute beauté, elle est bien utile pour les démographes et tous ceux qui veulent, d’un coup d’œil, découvrir la structure d’un groupe,...

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Vache à lait

Les taxes [1] ont mauvaise presse. C’est bien normal, nous avons souvent l’impression d’être des vaches à lait, des cochons de payeurs, pour rester dans l’allégorie agricole. L’Etat impécunieux fait flèche de tout bois, et l’environnement arrive à point...

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Miel

Les ruches envahissent Paris. Après le traditionnel jardin du Luxembourg et son école d’apiculture, on a vu le Conseil régional d’Ile-de-France, et plus récemment le Grand Palais, l’Opéra, et bien d’autres installations plus modestes mais tout aussi bourdonnantes....

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Commerce

Dès 1964, la conférence des Nations Unies pour le commerce et le développement (CNUCED) le dit clairement : Le commerce, pas la charité. Le mouvement de que l’on appelle aujourd’hui le commerce équitable est né dans des milieux chrétiens militants, aux...

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A quoi ça sert ?

Le progrès [1] technique n’avance que s’il rencontre une demande sociale. Il ne suffit pas d’avoir une bonne idée, encore faut-il que la société en comprenne l’utilité et l’adopte. On a parfois le sentiment que l’on nous force la main. L’intérêt d’une...

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Epices

Ô surprise : un grain d’épice, une ou deux pincées de poivre, un nacis séché, un soupçon de gingembre et de cannelle ajoutés au mets le plus grossier suffisent à flatter le palais d’une saveur excitante et imprévue . Stefan Zweig donne le ton [1] . Il...

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Capitale

L’avenir de Paris se dessine aujourd'hui. La presse présente abondamment des images du Paris du futur, un futur proche, quelques dizaines d‘années, avec des éléments qui pourraient même voir le jour beaucoup plus tôt. Certains projets sont grandioses,...

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